日常生活

姜糖

更新時間:2018-03-19 12:41:10 來源：durdah.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號 姜糖真的好吃，特別是濃香型的姜糖， 聞著噴香，甜而不膩 。 它不似糖果那樣的甜得發(fā)膩，也不似姜那樣辣得透不過氣。稍微的甜和恰到好處的辣， 令人唇齒留香，回味悠長。
8年前，與朋友一起去鳳凰結(jié)識了姜糖。那時候鳳凰的民風(fēng)非常純樸，姜糖還是用谷芽糖混合姜末熬制的，口感要比現(xiàn)在的姜糖更加絲滑、細(xì)膩。初嘗的姜糖是劉氏的品牌，傳說歷史很悠久。于是一口氣買了十包，帶到宿舍背著死黨們藏了起來，捎給了父母。不想過年回家的時候還剩兩包，一不小心入了姑媽的眼，她竟在兩個小時內(nèi)一個人消滅了個干凈。.
其實姜糖的制作方法較為簡單：將谷芽糖與生姜末一起熬成粘狀時，將它倒出來冷卻，待到可以拉出絲來時，便可拉扯至一條條的糖條，再馬上用剪刀把它剪成小塊，便是姜糖了。 許多游客都說鳳凰姜糖出名，但我個人覺得現(xiàn)在鳳凰的姜糖果真不如天子山小攤位上賣的糖來得純。
?藎推薦地點：天子山景區(qū)附近的小攤位。 張家界旅游網(wǎng)

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