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營(yíng)養(yǎng)專家：雨水時(shí)節(jié)風(fēng)大物燥謹(jǐn)防“上火”

更新時(shí)間:2017-12-09 12:45:26 來(lái)源：durdah.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評(píng)論
張家界旅游網(wǎng) 公眾微信號(hào) 新華社天津2月18日電（記者周潤(rùn)健）19日迎來(lái)農(nóng)歷二十四節(jié)氣中第二個(gè)節(jié)氣雨水，此時(shí)節(jié)，氣候干燥，不少人會(huì)出現(xiàn)口干舌燥、口腔潰瘍、牙齦紅腫、皮膚干燥的癥狀，老百姓俗稱“上火”了。營(yíng)養(yǎng)專家提醒說(shuō)，為了防止“上火”，公眾應(yīng)多喝水，多食新鮮蔬菜和多汁水果。
　　根據(jù)新近出版的《中國(guó)天文年歷》，今年雨水準(zhǔn)確時(shí)間為19日8時(shí)25分。雨水標(biāo)志著少雨的冬季已過(guò)，雨量逐漸增多。雨水之前的天氣相對(duì)比較寒冷。雨水后，春天的暖意越來(lái)越濃，此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)氣溫回升到0℃以上。
　　天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲介紹說(shuō)，雨水時(shí)節(jié)正值初春時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，又風(fēng)大物燥，常會(huì)出現(xiàn)皮膚、口舌干燥和嘴唇干裂等現(xiàn)象，這就是“上火”的表現(xiàn)。
　　李艷玲解釋說(shuō)，造成“上火”的原因有很多，多由于飲食起居不當(dāng)引起，一般分為外感之火和內(nèi)生之火兩種。外感之火主要與自然界的氣候變化相關(guān)，如春天干燥，屬于溫?zé)岬臍夂?，這種條件下人體就容易上火。內(nèi)生之火則主要與人們?cè)谌粘Ｉ钪械娘嬍辰Y(jié)構(gòu)、消化代謝功能、體質(zhì)及情緒變化等密切相關(guān)。
　　為了防止“上火”，李艷玲說(shuō)，應(yīng)多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補(bǔ)充水分。由于春季為萬(wàn)物生發(fā)之始，陽(yáng)氣發(fā)越之季，應(yīng)少食油膩之物，以免助陽(yáng)外泄。具體來(lái)說(shuō)，雨水時(shí)節(jié)應(yīng)少吃酸味，多吃甜味，以養(yǎng)脾臟之氣，可食韭菜、香椿、百合、茼蒿、山藥、芋頭、藕、蘿卜、甘蔗等，同時(shí)少吃生冷黏雜食物，以防傷及脾胃。
　　李艷玲提醒：“上火”期間應(yīng)少吃或不吃辛辣的食物，不喝烈酒，多魚少肉，特別是要少吃牛羊肉以及火鍋等。此外，還要做到生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息，切忌連續(xù)工作和熬夜。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用牛黃上清丸、黃連上清片、三黃片等降火清火藥物。 張家界旅游網(wǎng)

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